福州冬至搓米时做法 福州冬至吃什么
福州冬至搓米时的做法如下：
1. 准备食材：糯米粉、炒完的黄豆磨成的粉（加糖）、花生碎、冬瓜糖、梅舌。
2. 制作米时粉：将炒完的黄豆磨成的粉（加糖）、花生碎、冬瓜糖、梅舌搅拌在一起。
3. 搓米时：将手洗净，将糯米粉团搓成直径约2厘米的长条，再分成一个个大小均匀的剂子，搓圆。
4. 煮米时：等水开了以后，将小粉团放入沸水中煮熟。
5. 裹米时粉：煮熟后的小粉团捞出，沥干水分。将小粉团放入混合了黄豆粉、芝麻粉、花生粉和白糖的米时粉中，轻轻滚动，使小粉团沾满米时粉。
