南瓜牛奶蛋糕的最简单做法 南瓜蛋糕怎么做
为你介绍一个简单的南瓜牛奶蛋糕做法：
1. 蒸熟200g左右南瓜，用勺子碾成泥，无大颗粒即可，追求细腻口感的可以多搅拌一下。
2. 碾成泥后加入2颗鸡蛋，继续搅合。
3. 倒入100ml牛奶，建议选择全脂牛奶，奶香味更浓郁。
4. 加入50-60g面粉，继续搅拌直至成糊状，期间需要挤入一点柠檬汁，没有柠檬可以用橙汁代替，因为面粉和鸡蛋和在一起会有些腥味。
5. 搅拌好后抱着碗往桌上跺两下，可以让蛋糕体更紧实。
6. 可以根据个人口味加入蔓越莓或葡萄干，也可以加入芒果干，酸酸甜甜的味道可以提味。
7. 盖上一层保鲜膜，用牙签扎孔，通气。
8. 上蒸锅蒸15-20分钟即可。
