主料沙虫干250g 辅料油适量盐适量油适量 步骤炒沙虫干的做法步骤11.把沙虫干的沙带摘去 收拾干净后把锅热了放沙虫干翻炒 炒至沙虫干身体发硬 颜色金黄为止【还不能放油炒哦】炒沙虫干的做法步骤22.炒好的沙虫放入篮子里用手不停地翻沙虫炒沙虫干的做法步骤33.放油进锅 热到沸腾后 关火炒沙虫干的做法步骤44.放沙虫进去翻 保证每个沙虫干都沾有油炒沙虫干的做法步骤55.放入碟子里 撒少许盐 搅拌 菜就好啦 【先别急着吃 等沙虫干没那么热的时候就开始脆了】

沙虫干怎样做才好吃 扩展

材料沙虫干 8-10根（8cm长每根）冬瓜 适量葱花 少许盐 一点点油 适量做法1、沙虫干买来先去沙袋，剪开，不要泡。一根先中间破开，再剪成两段。

2、油少许，不要烧太热，下沙虫干炸到变色，大约十几二十秒。

野生沙虫干烹饪之前先去沙

1、先不用泡洗，直接先将野生沙虫头部的沙袋（一头的小尾巴）除去。

2、对半剪开，大条的剪小些

3、锅里放入细盐、与剪好沙虫一起慢火炒，闻到香味，微黄就可以了，取出沙虫，炒过的细盐不能再要，会有细沙（有点像炒花生米）-切记炒沙虫不用发油，且超过才好吃

4、炒过的沙虫干放到碗里泡洗，水漫过沙从就好（10分钟左右）

5、泡洗沙虫的水不要倒掉（泡沙虫的水营养丰富，等沙子沉入碗底，把干净的沙虫水倒入汤里非常美味）

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1.用剪刀把沙虫剪开，然后用牙刷刷里面的沙，千万不要湿水。

2.把铁锅烧红，放一点油，不能多，把沙虫放到铁锅里面干炒，开小火，小心弄糊，当沙虫有点卷的时候你就用筷子把沙虫取出。

3.速用水洗，跟着就放在水里泡，还是会有沙子沉底的。煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮，小心碗底的沙子。