水煮豆角是一道口味独特、健康美味的家常菜，营养丰富，富含蛋白质、纤维素、维生素等物质。下面介绍一种制作水煮豆角最好吃的做法，供您参考。

所需材料：

1.鲜嫩豆角适量

2.肉末适量

3.豆瓣酱适量

4.姜蒜末适量

5.花椒适量

6.盐适量

7.生抽适量

8.料酒适量

9.鸡精适量

10.香油适量

11.水适量

步骤：

1.将豆角洗净切段，用开水焯水至熟透后捞出备用。

2.锅中加入油，加入姜蒜末、花椒粒、豆瓣酱、肉末，煸炒至香味呈现后，再加入适量料酒、姜片、适量水煮沸。

3.将焯好水的豆角放入锅中，小火煮5分钟左右，再加入适量盐、生抽、鸡精等调味料，煮至汤汁浓稠即可。

4.出锅前撒上香油，再煮1分钟左右即可关火，享用美味水煮豆角。

温馨提示：

1.焯豆角的时间不宜过长，否则口感会变差。

2.选用质地嫩、口感脆爽的豆角，可获得更好的味道和口感。

3.放入豆角时，要及时在锅中搅拌，避免粘连。

总之，此款做法制作出的水煮豆角口感鲜美，香气四溢，充分保留了豆角的原味和风味，是一道非常适合家庭制作的营养美味菜品。

水煮豆角最好吃的做法 扩展

1. 准备好所有的食材,包括豆角、粉丝、鸡蛋、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、油等。

2. 豆角切成小段,粉丝泡软备用。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油,将鸡蛋倒入锅中,用铲子迅速划动,煎至两面金黄。

5. 把煎好的鸡蛋盛出备用。

6. 锅中留底油,加入豆角煸炒至变色。

7. 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。

8. 加入适量的水,大火煮开。

9. 把煮好的豆角和粉丝倒入碗中。

10. 加入煎好的鸡蛋,撒上一些白胡椒粉和盐、鸡精。

11. 淋上一些生抽,搅拌均匀即可享用。

水煮豆角是一道很下饭的家常菜,可以搭配米饭食用。希望这份食谱能有所帮助,期待品尝美味的水煮豆角!

水煮豆角最好吃的做法 扩展

食材：青豆角200克、八角1个、姜2克、花椒2克。 调味料：盐1克。

做法：

1、青豆角洗净，切段备用

2、然后放入锅中，加入适量清水，放入八角、姜、花椒、盐，大火煮8分钟；

3、煮好后关火焖一会儿，捞出装盘即可。

青豆角里面含有非常丰富的植物蛋白质，适当的吃一些能够提高免疫力。