自助餐蔬菜沙拉怎么做 鸡胸肉蔬菜沙拉
【蔬菜沙拉准备食材】
主料：原生菜150克 紫甘兰50克 红椒丝50克 黄椒丝50克
沙拉酱：蛋黄沙拉酱150克香醋10克美极鲜酱油5克 色拉油/橄榄油20克
【蔬菜沙拉制作流程】
1.蔬菜沙拉的主料基本就是圆生菜为主，因为这种菜更加好吃口感更脆爽，圆生菜本身的水分和脆度更好吃，主料基本就是原生菜为主。
将圆生菜150掰开，然后用手撕成块状，大小差不多均匀即可，不要太大因为太大吃的时候不容易一口吃。
2.加入紫甘兰50克红椒丝50克黄椒丝50克，在这个基础上可以根据个人口味进行搭配，我们也可以添加水果或者白煮鸡胸肉等。
3.一款蔬菜沙拉酱好不好吃主要就是要看沙拉酱的调制，今天我们做这块沙拉酱非常简单口味比较百搭的沙拉酱。
选用蛋黄沙拉酱150克香醋10克美极鲜酱油5克 色拉油/橄榄油20克一起搅拌均匀，看到沙拉酱有些浓稠基本就差不多了。
4.最后把我们调制好的沙拉酱均匀的撒到蔬菜上面，一起将蔬菜搅拌均匀，也可以适量的添加少许的果仁等丰富蔬菜沙拉的口味。
自助餐蔬菜沙拉怎么做 扩展
生菜切成小块，胡萝卜和黄瓜切丝，放入色拉酱混合均匀即可
