河南油馍的家常做法 家常油馍的做法
方法/步骤
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把面粉放盆里，加入温水和成光滑的面团，盖上锅盖，饧面30分钟。
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把葱去皮洗净切成葱花，花生油放碗里加入少量面粉搅匀，制成油酥。
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把饧好的面团擀成薄的面皮，刷上一层油酥，撒一层盐，再均匀的撒一层葱花，油酥放的多一点。
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再从一边卷起，盘成圆盘压扁。
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再擀成薄饼，制成面饼生坯。
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取一个平锅，给锅底刷一层花生油，把面饼生坯放平锅里，调小火烙成两面金黄。
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然后出锅切成小块，这样河南葱花油馍就做好了。
河南油馍的家常做法 扩展
1.
芹菜叶,洗净,切末,加点盐,油,腌制10分钟
2.
准备普通面粉
3.
将面粉加水,揉成面团
4.
将面团擀成饼
5.
放入腌制好的芹菜叶,铺均匀
6.
撒点干面粉,容易起层
7.
从一头慢慢卷起
8.
卷成长条 步骤9 揪成小剂子 步骤10 案板上撒点干面粉,将小剂子按扁 步骤11 擀成圆形 步骤12 锅底放油,烧热,转小火,放入擀好的饼 步骤13 待一面煎熟,翻面煎熟即可
