1、可以将挑选一些优质的黑芝麻进行淘洗清洗干净，然后放入蒸笼里进行上火蒸，一般来说放入的蒸笼千万不要太高了，一般需要蒸满2个小时就可以了。将蒸好的黑芝麻丸用一下竹簸箕放在阳光下晾晒之后，这样就能将黑芝麻全部的晒透，当晒透之后然后再放入蒸笼里面进行蒸2小时，这样反复的蒸制晾晒，反复九次就差不多了，这就是说的九蒸九晒。

2、经过九蒸九晒的黑芝麻之后就可以放入到达的铁锅当中进行炒干，一般来说炒到脆而不碎的情况就可以了。

3、炒好之后的黑芝麻就可以用石磨研磨了，一般来说这样的一些工序完成之后研磨出来的黑芝麻更加的细腻，而且富含有油性粘稠的。炒黑芝麻的时候还是要做好蜂蜜的提炼。

4、可以将炼好的蜂蜜还有磨好的黑芝麻充分的混合之后，然后仿佛的几百次的用锤具捶打，这样加入蜂蜜之后然后进行捶打。

5、之后用手将捶打好的蜂蜜可以用锡纸包裹起来，然后用瓶子装好就可以了。手工制作的黑芝麻丸不含有任何的防腐剂，也可以直接放入冰箱当中进行保存。

蒸黑芝麻丸的制作方法 扩展资料

1.芝麻洗净，捞出干瘪的。

2.上锅蒸，蒸到芝麻变胖，变鼓。

3.户外晾晒 如此蒸晒反复九次即可。

4.将晾晒好的芝麻用不粘锅小火慢炒，炒到芝麻油光发亮，慢慢变胖到散发香味就可以关火了。

5.分成两半，一半用破壁机打出油，一半打的粗糙，倒一起混合，加上蜂蜜，反复揉搓，再用擀面杖使劲敲打三百次。

6.捏成10克左右大小的丸子。

7.包上纸，方便拿取食用