冬阴功汤怎么做冬阴功汤需要哪些材料 冬阴功汤的做法
1、主料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只。
2、调料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。
3、虾洗净去壳（不去壳也行）。
4、草菇去蒂洗净，切对半。
5、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。
6、将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头。
7、汤煮沸后放入草菇。
8、再次沸腾后放入冬阴功酱。
9、再次沸腾后放入虾。
10、加入鱼露、青柠汁和砂糖调味，再次煮沸后根据口味放入鲜辣椒。
11、关火，放入椰奶即可。
冬阴功汤怎么做冬阴功汤需要哪些材料 扩展
1、主料：牡蛎适量。
2、辅料：虾适量、草菇适量。
3、调料：姜适量、干辣椒3个、香茅适量、高汤（冬阴功）适量、鱼露适量、柠檬汁少许、椰奶适量。
4、做法：
（1）将草菇洗净改刀，虾去壳洗净，牡蛎洗净。
（2）将香茅，辣椒，姜，毛里橙叶包入调料包中。
（3）在加有水的锅中放入调料包，待水开后放入草菇、冬阴功汤膏，搅拌均匀，使其完全溶解。
（4）等水再次沸腾放入虾和牡蛎。
（5）最后挤入柠檬汁，鱼露。
（6）关火后再放入椰奶搅拌均匀即可。
