毛豆要煮多久 毛豆煮多久能熟
1.先准备好毛豆，和姜片，干辣椒，香叶，桂皮，八角，花椒，盐等调味料。
2.毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。
3.锅内放入清水，加入4~5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，两个八角，少许桂皮煮开。
4.水开后再放入洗好的毛豆，盖盖子煮开，煮开后定时5分钟再，加入三小勺盐，如果放盐粒，只需一小勺，咸味正好。
5.中火煮毛豆只要5分钟，这个时间煮出来的毛豆脆脆的，口感好，关火后不要马上拿出来，要等半个小时水凉后再吃。
毛豆要煮多久 扩展
煮6-10分钟就行
做法
1· 毛豆剪掉有枝干的一头浸泡片刻，然后反复搓洗干净，沥水备用
2· 小米椒切小段，八角、桂皮、花椒备好即为爆锅料
3· 起锅热油，加入爆锅料炒出香味
4· 加入毛豆翻炒几下
5· 倒入清水、酱油、盐、白糖，转小火将毛豆煮熟
6· 煮好收汁，撒上辣椒碎炒匀即可。
