初一至初七风俗

各地在初一的习俗上各有特点：在饮食上，湖北人在大年初一要喝鸡汤，家里的主要劳动力还要吃鸡爪;安徽人要在早饭吃一种叫“步步高”的甜糯米糕;荆州沙市一带，正月初一则要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”;即便是选择饺子为主食的北方地区，也在细节上各有不同——北京人吃素馅饺子，陕西、山西等地则要挑出一两个饺子中包入铜钱、硬币，陕北神木还有“打醋坛”的讲究：将烧红的火炭放进醋里，用冒起的热气熏屋子。

　　而在拜年串门的选择上，许多地区有“大年初一不出门”的说法，而在广东佛山，则是长辈需稳坐家中不可出门，晚辈则需到长辈家中拜年。

　　大年初二 金吠报春

　　大年初二又称“回娘家”或“迎婿日”。顾名思义，出嫁的女儿回娘家，夫婿也必须同行，女儿要携带礼品、红包，且必须留在娘家吃午饭，但晚饭前必须返回婆家。

回娘家的讲究在各地亦有不同，潮汕地区称为“返厝(音：错)”，女儿必备办一大袋的饼干、糖果;韶关沙田一带要杀鸡开年，取生气十足的意思;客家人的回娘家又叫“转外家”，女儿除去带礼物回娘家，还必须要留下来守夜。

　　在这一天，北方许多地区还要在清早祭拜财神，尤其是商户，需用猪、羊、鸡、鸭、鱼组成五宗大供来拜;住户则用猪、羊即可。

　　大年初三 肥猪拱门

　　初三又称“猪日”，也称“赤狗日”、“凶日”、“小年朝”，一般禁忌出行、互相拜年，此日是“老鼠娶亲”的时候，一般要早早休息;传统民间还有禁食米饭、不杀猪羊的说法。北方等地有不动剪刀的习惯，有些甚至会用布把剪刀裹起来。

东北为代表的北方地区会在这天把初一、初二的垃圾集中清理掉，因此给初三取名“扫帚日”;山东的许多地方则在这天“回娘家”;江浙人要“开井”——初一初二时封住井口，初三正式揭开封条;在福建闽南漳浦，当地的畲(音：奢)族人会用喜庆的竹竿舞来迎接八方来客

　　大年初四 三羊开泰

　　农历正月初四，又称为“羊日”。在老皇历中占羊，故常说的“三羊(阳)开泰”。今天是迎神接神、接五路(财神)的日子，全家人在一起吃折罗——即把前几天吃剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货。

　　北方民间有“红羊劫”的典故，禁忌初四出门;但还有一说灶王爷初四查户口，因此也不宜离家，初四要在家休养安顿。但在老北京，侄子可以去看姑姑，“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋，不分彼此一家人”。而南方则恰好相反，部分地区讲究初四出门工作赚钱，意为出门有事干。

　　大年初四在莆田地区是个大日子，称作“做大岁”(除夕为做岁)，这一习俗是因为历史上，明朝年间东南沿海倭患，莆田在一个年三十的晚上被倭寇攻击，后人觉得年三十没有过好，决定初四再过一次年，而且要更加隆重，就形成了现在初四做大岁的习俗。

　　大年初五 艮牛耕春

　　正月初五俗称破五，即之前几日的诸多禁忌此日皆可破。要“赶五穷”，包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”，人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生，鞭炮从里往外放，边放边往门外走，说是将一切不吉利的东西都轰出去。

破五当天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。天津人破五这一天，家家户户都吃饺子，而且菜板要剁得叮咚响，让四邻听见，以示正在剁“小人”;陕西凤翔也吃饺子，但他们称之为“煮角”。在破五赶五穷的习俗上，各地的方式也各有特色：河北张北，各家用纸制造妇人，身背纸袋，之后将秽土扫入袋中放到门外用鞭炮炸开;四川三台等地则会将垃圾抬到僻静处埋掉;在甘肃天水，扫除用的簸箕也要和垃圾一起烧掉。

　　大年初六 马到成功

　　年年到此日，沥酒拜街中。万户千门看，无人不送穷。

初六是马日，这天各大商店酒楼才正式开业，而且还要大放鞭炮，其盛况不亚于除夕，初六“送穷鬼”也是重要习俗，“送穷鬼”和初五的“赶五穷”多有相似，各地的叫法和时间多有不同，如天津为初五送穷，采用倒垃圾等方式;而北京等地至今保留的仍然是正月初六送穷鬼。除去垃圾，还有供煎饼、扎纸车的讲究。晋北等则习惯用彩色纸剪纸人，让小孩子拿到街头互换，称为“送走穷媳妇”，换回别人的纸人，则是“得到有福人”。

　　大年初七 人寿年丰

　　初七为人日，即人的生日，据《占书》记载，女娲造万物的顺序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”，因此第七日是人日。一般讲究摊煎饼、吃七宝羹，休养生息初七一般有戴人胜的习惯——用彩纸、丝帛、等制成小人形状戴在头上，部分地区讲究出游、登高，山东部分农村地区在初七会送火神，用秸秆绑扎火把在自家门前点燃，一直送到村外。香港人在这天喜欢吃及第粥，台湾称初七为“七元”，要吃素面线——有为人庆生之意。而云南白族中大年初七为女人节，妇女不做饭，不背水，也不做其他任何劳动，而是尽情地玩耍。

大年初七干什么

大年初七的习俗是“送火神”，捞鱼生，吃饺子，土地庙送灯。

大年初七问候

大年初七为人的日子，要问候福寿安康的祝福语句，有吃面条的习俗，要吃长寿面，宽心面，最好是手擀面，自己动手，丰衣足食。

广州大年初七有什么习俗

正月初七广州人称为"人日"，顾名思义"众人生日"。人日的来历与女娲在正月每日造一种生物的故事有关，正月初一到初六，依次是为鸡日、狗日、羊日、猪日、牛日、马日。到了初七造了人，就称为"人日"。

　　既然是众人生日，亲朋好友聚会自当首选。广州人多在这天设丰盛的家庭筵席，以示庆贺。在广州的传统酒楼还有专门的人日菜式，都是有说法的。给大家推荐几家普罗大众消费得起的老字号粤式酒楼：上下九莲香楼、上下九陶陶居、文昌路广州酒家总店、泰康路幸运楼酒家、东川路云香酒家等，应该都能吃到应节的粤菜。