香芹的做法 芹菜的做法大全
1.
100克香芹洗净，切成段备用，茎和叶子分开放；
热锅倒入20ml花生油，放入50克茎翻炒均匀，撒入5克盐炒匀；
待茎炒至翠绿色时，放入50克叶子翻炒均匀；
加入1勺蚝油翻炒均匀即可。
2.
100克香芹洗净切段；
凉锅倒20ml油，放入5克花椒炒香；
放100克香芹，大火爆炒，放3克盐，3克味精翻炒均匀即可。
3.
100克香芹切成小段，30克洋葱也切成小段，30克辣椒也切小段；
100克猪瘦肉切丝，用1勺生抽，1勺酱油腌3分钟左右；
炒锅上火烧热放20ml油，把腌好的100克瘦肉放锅里翻炒变色；
放入30克辣椒，100克肉炒一下；
把100克芹菜和30克洋葱放进去翻炒；
大火快炒，加5克盐调味，翻炒至熟；
出锅装盘。
