剥鸡蛋而蛋白不粘壳的几种方法

方法/步骤

1、将鸡蛋大一点的一端往桌下嗑一下，用手掌轻轻按压鸡蛋在桌上滚一圈。

2、若剥的鸡蛋数量多，首先找一个有盖的容器，将鸡蛋放进去。

3、往容器中倒入凉开水，没过鸡蛋一点即可，盖上盖子摇晃，鸡蛋壳就很容易剥。

4、将鸡蛋的小头部分嗑一下，剥一点壳，大头部分磕一下剥多一点壳。

5、用嘴从鸡蛋的小头部分往大头部分吹，鸡蛋即可很快的离壳。

如何剥鸡蛋不粘壳

1、水煮鸡蛋不爆壳不粘壳，首先要保证买到的鸡蛋是新鲜的，这样才能保证煮出来的鸡蛋好剥壳。

2、将要煮的鸡蛋放进锅里，加入冷水。这是水煮鸡蛋不爆壳技巧的关键一步操作。

3、大火烧开后转小火煮八分钟左右，如果喜欢吃蛋黄老一点的，就多煮一会，但也不要超过10分钟。

4、煮够时间后，关火，用罩滤将鸡蛋取出来，放入碗里或小盆里。看，鸡蛋完整无裂痕，更没爆开哦。

5、取出后的鸡蛋马上拿到水龙头下接凉水浸一浸，水要完全漫过鸡蛋。这是水煮鸡蛋不粘壳技巧的关键一步。

6、浸两分钟以后，把煮好的鸡蛋拿出来剥皮，就能够顺利刨掉蛋壳，没有一点粘粘的蛋壳。

鸡蛋怎么剥壳

1.

三秒快速剥鸡蛋壳法：首先将鸡蛋正中间的部分在桌子上磕一下，然后用手将鸡蛋按在桌子上轻轻的滚一圈，让鸡蛋一圈的蛋壳碎裂。这时候就可以用手来剥鸡蛋了，剥的时候注意把蛋壳连着蛋膜，先剥开一个小口子。接着就可以把蛋壳两边对半一掰，这样一个完整的鸡蛋就剥好了，蛋壳还比较完整，也好整理。

2.

批量剥鸡蛋壳方法：可以准备一个容器将要剥的鸡蛋放在里面。不过鸡蛋一次性不能放太多，要保证容器里面有一定的空隙。接着在里面加入凉开水，水要没过鸡蛋。盖上盖子反复摇晃。在摇晃的过程中，就可以看到鸡蛋壳，慢慢已经脱落。将盖子打开，将剩下没有掉落的鸡蛋壳，轻轻一碰就掉了。

3.

吹气挤压法：将鸡蛋的小头敲破。然后拨开一个小口子。再将鸡蛋的大头也敲破，剥开一个大一点的口子。这时候我们可以用嘴巴对着小头的小口进行吹气。催吹的过程中注意用手接着鸡蛋。你会发现只要一吹鸡蛋就掉落到手上了，蛋壳也很完整，

不知道食堂不剥鸡蛋壳,是怎么把鸡蛋切成两

你好，不剥鸡蛋壳把鸡蛋切成两半，这个其实很简单，首先把鸡蛋煮熟，然后用一把锋利的刀，快速切下去就可以了

为什么鸡蛋不好剥

鸡蛋不好剥可能是因为它刚煮熟，鸡蛋因为热胀冷缩和蛋壳紧贴在一起，也可能是因为鸡蛋煮的时间不够长，导致鸡蛋表面的那层皮就不会和鸡蛋壳黏在一起，所以在煮试单的时候要煮熟，且煮好之后最好是放到水里浸泡一下再剥，这样就好剥很多。