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基围虾怎么杀最快最干净 基围虾怎么处理

以下是一种常用的方法来杀死基围虾并使其干净:


1. 麻醉:将基围虾放入冷冻盐水中,或使用冷冻器或冰块盖住虾体,这样可以使虾体麻痹,并减少疼痛感。


2. 斩首:在麻痹后,使用快速的刀技把基围虾的头部与身体分开,可使用尖刀或者厨师刀。确保一刀斩下,避免虾体异常痉挛。


3. 清洗:将剖开的基围虾放入清水中,用手轻轻按摩虾体,冲洗掉内脏和其他杂质。重复清洗几次,直到虾体干净。

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将基围虾放入冰箱冷冻室冷冻1-2小时后,用牙签轻轻挑出虾的头部壳和内脏,将虾线轻轻抽出即可。

如果没有沙包,也可以将基围虾连同保鲜袋一起放入冰箱的冷冻室里,冷冻1-2小时后基围虾就会死亡

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1、两手抓住虾头跟虾的尾部

2、然后一起向后折,注意拿住虾头的手用力,挤压

3、把虾头里的脏东西的挤出业,也就是传说中 沙包 ( 沙包 就是指虾的胃,它是与虾肠连接,也是藏污纳垢的地方)。

4、然后拿住沙包,轻轻一拉,整条虾线也就一起出来了,这就是活的基围虾最快的处理方

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