活螃蟹怎么处理吃了 活螃蟹怎么处理
1.首先将螃蟹放入水中自然排泄出来。
2.将螃蟹放入水45℃的热水中，这时的螃蟹会呛晕。等螃蟹被呛晕之后，用旧牙刷反复的刷洗螃蟹的背部，腹部以及嘴部。3.接下来用剪刀从嘴部破口，用大拇指将蟹壳和蟹身分开去除蟹胃和蟹肺。
4.最后用剪刀去除蟹嘴，用刷子将蟹腿关节部位刷洗干净即可下锅。
活螃蟹怎么处理吃了 扩展
先将螃蟹刷洗干净放入淡盐水中浸泡，等螃蟹昏迷后捞岀-冲洗干净放入热冰锅蒸8到10分钟。
料汁；姜沫，蒜沫，香油。盐。生抽，醋，辣椒油，搅拌均匀，蒸熟的螃蟹蘸料汁。
